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食用菌栽培的污染从哪里来

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发表于 2013-2-2 13:40:37 |显示全部楼层


食用菌栽培的污染从哪里来


这些污染物是因为我们不希望它们出现而得名。如果你试图来培养青霉属的霉菌,和孢子的琼脂培养基上的酵母菌,你却意外得到蘑菇的菌丝体,这类菌丝体也会被视为所谓的“杂质”。食用菌培养基质上,这些污染物主要是指霉菌、细菌、病毒和菌虫。
它们来途径是什么?
污染物的载体如已知的,我们可以通过培养基的污染病害部位,跟踪污染物回到它们出现污染的起点上。通过观察记录到它污染繁荣的条件,作为一个栽培者可以很快地识别出它的污染的病因。
污染的五个最有可能的载体是:
1、栽培者自身卫生状况差。
2、环境空气污染。
3、熟料包采用生料包的接种技术。
4、孢子种、液体种或固体种在扩繁环节,因操作不当而来的污染。
5、接种工具,设备,容器,设施等 不同污染物与食用菌栽培的不同阶段。 在琼脂培养基中最常见的污染物来自空气中的病菌孢子。
菌种污染多是从空气中孢子的来源,是我们许多栽培者无法识别:
因为空气中是满载着许多真菌、酵母和细菌孢子的。 虽然食用菌菌丝体在培养容器中和污染物都喜欢潮湿的条件下,但后者在培养棚室的通风不良的条件时,生长速度比食用菌菌丝要明显的快速。
经常出现微妙的差异只有几个百分点,空气相对湿度只需要轻微的调整,这些污染物的生长活力就会放慢下来。这些污染物,可以分为两个定义的组,这些攻击的蘑菇被称为病原体,被我们称为培养基材中的竞争对手。食用菌中的病原菌,泛指霉菌、细菌、病毒或菌

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发表于 2013-3-17 19:43:52 |显示全部楼层
  这样笼统的帖子太多了,纯属鸡肋 楼主能不能多发些有营养的帖子
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论坛元老

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发表于 2014-5-26 12:56:07 |显示全部楼层
能否讲的细一点。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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新手上路

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发表于 2017-3-8 17:31:53 来自手机论坛 |显示全部楼层
ali_0628 发表于 2014-5-26 12:56
能否讲的细一点。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

华而不实,需更多的从实际出发,着眼问题所在,提出分析思路和解决方案。
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